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清蒸带鱼家常做法分享给你,喜欢的快试试吧!

时间:2024-11-21 09:27:53

全程十五分钟搞定!

用料

  • 带鱼 一条
  • 蒸鱼鼓油 2汤匙
  • 香葱 两根
  • 姜 一小块
  • 食用油 5汤匙

做法步骤

1、锅里烧水准备,带鱼去头,清理肚子,打花刀,切段,葱姜切丝备用

2、锅里水开后,鱼直接上锅蒸十分钟

3、十分钟后关火,蒸出来的水倒掉不要

4、像这样

5、淋上蒸鱼豉油

6、摆上葱姜丝

7、锅子洗干净擦干,锅里放一大勺油,开火,烧到油冒烟,关火

8、冒烟的油马上倒在葱姜丝上,次啦一声,就完成啦!

小贴士

这道菜好吃的源头在于鱼要好,然后洗的时候,鱼鳞不要洗掉!

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