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快来和舌先锋们一起来学习如何制作空气炸锅烤鲫鱼吧

时间:2024-09-25 08:27:21

今天跟大家分享的空气炸锅鲫鱼食谱,口感可以媲美烧烤店!——完爆路边摊啊!简直美味爆表!

作法也是超级简单分分钟就能完成!材料:新鲜鲫鱼2条。调料:孜然烤料和油少许。步骤一:准备好所需的所有原料,将鲫鱼放入油锅中炸熟即可。步骤二:取出备用。材料是很容易买到的哦!非常方便!怎么做?自己动手吧!简单易行。轻松完成!!一起来试一试吧!材料:鲫鱼、孜然烧烤料、料酒10 g、盐1大勺、辣椒粉小半小勺、食用油

实践:

鲫鱼洗干净将小鲫鱼抠去腮,剖开去掉肚子上的脏东西,尤其是肚子上的黑膜一定要刮干净,然后漂洗干净。将鱼鳞取出,在清水中冲洗几遍,然后加一汤匙料酒,盐1大勺,辣椒粉小半小勺去腥味腌一段时间。腌过的小鲫鱼放入清水中冲洗,冲去表层残余的盐分,将加工过的小鲫鱼在油锅中煎2-3分钟让它入味。将鱼身入油锅炸一下,捞起沥油。沥干油后平铺在案板上。鱼身在烤箱里烤5~6分钟即可。最好是直接在烤炉里或者电烙铁上加热烘烤。从而达到美味的目的。然后再加入一定比例的孜然烧烤料进行调味。从而使肉质更软嫩,口感更好。将炸过的鱼用锅子烧热,待油温达100摄氏度以上后再加入姜、蒜等佐料炒匀。炒香后盛出。又非常简单。接着在其上涂一层薄油并撒些辣椒粉几分钟即可食用,OK!

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