
用料
- 普通面粉 400克
- 牛奶 350克
- 酵母 8克
- 糖粉 35克
- 蜂蜜 50g
- 鸡蛋 1个
- 黄油 30克
- 奶油奶酪 200克
- 蔓越莓干 30克
- 盐 2克
- 玉米油 40克
做法步骤

1、牛奶加热到温,加酵母粉,糖粉15g搅匀,静置15分钟,再加入蜂蜜,玉米油搅拌均匀,倒入面粉,加盐

2、面团柔软,不占手,揉个3-5分钟

3、盖上布,发酵2小时(室温有点低),发至2倍大

4、奶油奶楼提前软化,加一个鸡蛋,糖粉15g打至均匀

5、不要太稀,软化黄油

6、面团适当排气,擀成长方形,薄一点

7、涂抹一层黄油,再涂上奶酪馅

8、撒上泡好的蔓越莓干

9、卷起来,封口

10、切成小块,盖上布静置20分钟

11、预热烤箱180度,刷上蛋黄液,

12、烤箱180度25分钟,柔软的干酪小面包就做好了!
小贴士
1:提前软化黄油和奶油奶酪 2:提前浸泡蔓越莓干 3:提前预热烤箱 如果没有蔓越莓可以用葡萄干代替 整体面包非常柔软,吃不完用密封盒装起来,也可以保持柔软!