三鲜汤属于江浙菜系，三鲜汤做法十分方便，味道鲜美。其特点鸡肉软嫩，火腿味美，海参滑软，营养价值高。秋天天气干燥，人体容易脱水，在饮食上还可以多煲汤喝，不仅营养美味，还能给身体补充水分，让身体保持最佳状态。这道三鲜汤的主要食材就是玉米、豆腐、蟹味菇。玉米本身就带清香，加入豆腐和蟹味菇一起煮出来的汤水就更加的鲜美可口了，而且这道汤清淡不油腻，多喝对身体没负担，秋天要多做给家人喝，不仅营养美味，还能美容养颜、提高身体免疫力。
准备食材：
玉米1根、水豆腐1块、蟹味菇100克、青菜1颗、生姜1片、大蒜2颗、食盐1勺。
制作：
1、把青菜清洗干净后掰开，玉米清洗干净切段，豆腐切成小方块形状，基本就是在一整块豆腐上划上几刀后再切片就很方便，蟹味菇清洗干净，大蒜去皮，生姜切成片。
2、起锅，倒入适量的油，小火烧热，然后把豆腐块放入煎至两面微微焦黄即可。
3、起锅，继续倒入适量的食用油，把生姜和大蒜倒入爆香。
4、再把蟹味菇倒入一起翻炒至焦黄。
5、倒入清水，把玉米块和煎过的豆腐放入，开大火烧开，过程中记得捞出浮沫，锅中的汤水烧煮15分钟。
6、出锅之前放入青菜，再放入一勺食盐调味即可。出锅装碗，撒上些许葱花点缀增香，一道清淡鲜美的三鲜汤就做好啦！
玉米大家都知道自带清香，而豆腐和蟹味菇是十分鲜美的食材，用这三种食材搭配一起煲汤，那就是鲜上加鲜，而且三种食材搭配，营养全面又充足，秋天可以多做给家人吃，既美味营养，又可以补水、美容、提高免疫力，一举多得。看，清淡又鲜甜的汤水，喝上一大碗都不嫌腻，还很清甜。
