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扬州百年老店富春落子周庄 让更多食客品尝扬州味道

时间:2025-04-03 12:29:00

【来源:扬州网_扬州焦点】

富春茶社苏州周庄首店规划设计图。

记者昨天从有关方面了解到,中华老字号富春茶社苏州首店落户周庄古镇全功桥畔。据了解,富春茶社苏州首店将在千年水乡构建988平方米的沉浸式江南生活美学空间,推动古镇文旅业态提档升级。

富春茶社苏州首店签约落户周庄

在扬州,“首店经济”呈现出蓬勃发展的态势,为城市的商业格局注入了新活力。

昨天记者了解到,富春茶社的苏州首店4月1日正式签约落户周庄。

“此次苏州周庄店茶社以一席江南为卷,以茶为笔,在水乡的肌理间勾勒出可赏、可品、可触摸的风韵茶社,也将融入苏式生活长卷。”扬州富春饮服集团总经理徐颖宏介绍,这家富春茶社门店将有3个月的装修期,预计下半年开业,将深度还原江南园林意趣,在晨光茶寮中,带去富春早茶的仪式感。游客们可执壶体验“魁龙珠”三江汇茶艺,在茶香四溢中,品味历史的醇厚,感受周庄的烟火气息。非遗工坊里,将一一展示三丁包的十八道褶的工艺。当地市民和游客也可在此跟随非遗代表性传承人亲手体验制作,在互动中触摸江苏饮食文化的肌理。

让更多食客了解世界美食之都扬州

与城市风韵融合是富春进入苏州的第一步。据了解,富春茶社苏州周庄店除保留蟹黄汤包、烫干丝等镇店之宝外,每道菜品还将植入周庄水乡典故。餐具选用特制的昆曲元素青花器,将“美食与非遗、美食与场景”融合,形成独特的复合消费体验。

周庄古镇相关负责人介绍,富春茶社的落地,不仅是一家茶社的开启,更是周庄拓展全域旅游新格局的实践。“早茶夜宴”将延长游客驻留时间,让游客充分沉浸在周庄的夜色与美食中。同时,联动沈厅、双桥等景点开发“跟着富春品江南”主题动线,周边民宿、手作店铺也将形成特色消费集群,助推周庄从观光旅游向深度文化体验转型升级。这座“可食用的江南博物馆”,即将书写“最江南”生活方式的当代注解,邀游客以味觉记忆读烟雨姑苏。

“目前,富春茶社在外地已有18家门店,辐射上海、安徽、浙江、江苏等长三角地区。”徐颖宏告诉记者,周庄古镇位于苏州城东南,地处昆山、吴江、上海三地交界处,这家门店将不仅针对游客,也会针对当地居民重视日常餐饮供应,通过早、中、晚三餐的服务,让更多食客品尝扬州味道,放大世界美食之都的效应。

记者 屠明娟

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