红小豆是我们很常见的一种豆类，红小豆其他的地方也叫赤小豆，红小豆不仅可以吃而且有很好的药用价值，我们经常吃红小豆的话，不仅可以提高人体的免疫力，而且可以帮助我们祛湿，女孩经常吃红小豆的话，还可以有减肥瘦身的功效。
红小豆的正确煮法教程
1、煮红小豆的时候可以先把红小豆淘洗干净，放在高压锅中放入适量清水，然后盖好锅盖加热煮开，让高压阀升起，这时再调小火力，继续用小火煮，20分钟左右关火，不要去管高压锅，要让它的高压阀自动降落，等它降落以后里面的红小豆就能煮熟煮烂。
2、煮红小豆的时候还可以利用热胀冷缩的原理来煮，在煮红小豆以前把他头洗干净，放入冰箱的冷冻室保存2~3小时，取出以后直接放在烧开的开水中加热一起煮，这样就能让红小豆的表皮尽快被煮烂里面的种仁也能煮熟。
红小豆纤维素的含量很高，在豆类中仅次于芸豆位居第二位。每100克红小豆中含纤维素约为17克，约是精米的20倍。另外，现代科学分析，红小豆富含B族维生素，还有人体所需的赖氨酸、天门冬酸、钙、磷、铁、食物纤维等营养物质，对保障人体健康十分有益。
红小豆是有很多的食用方法的，但是很多人都是拿红小豆来熬粥的，先买我们就来介绍几种很常见的吃法。
红豆花生糯米糊
1.主料：花生、红小豆；辅料：白糖、开水、糯米
2.把花生米、糯米、红小豆洗净
3.沥干水分
4.微波炉调到高火功能，把装着盘子的红小豆、花生、糯米推进去
5.设置时间为6分钟，时间到取出食材凉透以后
6.加进破壁机料理杯里
7.加开水
8.将破壁机料理杯按照箭头指示装好，转动按钮到酱料
9.一个程序结束后，如果喜欢更细的可以再来一次
10.倒出即可食
红小豆薏米汤
1.将赤小豆洗净加水浸泡一夜，薏米洗净加水浸泡一夜
2.将百合洗净加水浸泡一夜，莲子洗净加水浸泡一夜
3.将赤小豆、薏米、莲子沥去水，冲洗干净后放入锅的内胆中，添加适量水，水量约为距食材高两个指节
4.盖上锅盖，开机后选择“煲汤”，按下“开始”键开始运行，时间默认55分钟
5.炖至35分钟时，每隔一会儿排气一次，待几次后气排净时打开锅盖，将百合沥去水，略冲洗下，放入锅中
6.盖上锅盖，按“开始”继续运行，至炖煮和排气完毕，拔下电源，打开锅盖，放入适量冰糖，静置至冰糖融化后搅匀即可食用。
